マイタケ、クリタケ、ヒラタケ、ナメコ、しいたけなどが家庭で簡単に栽培でき、美味しいきのこが収穫できます。

●しいたけ

採れたてのしいたけは炙り焼きにして食べるととても美味しいです。また、鍋料理や茶碗蒸し、うどんなどに入れたり、炒め物、天ぷらなど、いろいろな料理にして食べられます。

たんぱく質やビタミンＢ群、ミネラルなどの他に、食物繊維が多く含まれます。

１セット：１，５００円

★育て方マニュアル


①しいたけセットを用意します	②釘を抜き中のパットを取りフタをします。	③横の扉を開きます。	④中の袋はそのままにしておいてください。

大きくなったしいたけは、傘の下の膜が切れた頃が採りごろです。
袋をはずして、手でもぎます。（袋は２度目のためにとっておいて下さい）

２度目の発生作業は、１ヶ月以上休養してから行って下さい。

１月

２月

３月

４月

５月

６月

７月

８月

９月

１０月

１１月

１２月

発生させる時期

※休養及び発生作業は雨のかかる木陰または、よしず等を用い、直射日光の当たらない場所で行います。

★発生作業

きのこが発生しない場合はそのまま１ヶ月以上おいて、上記の発生させる時期にもう１度①から作業を繰り返して下さい。
上手に管理すれば、年間きのこ作りを楽しむことができます。

■しいたけ短木ホダ木は直射日光の当たる場所、高温の場所を避け、室内で栽培する場合は、室温が１０℃から２０℃位の所を選んで下さい。
■袋内の温度やホダ木表面の乾燥具合により、収穫する時のきのこの傘色に違いがでます。
ただし品質面に大きな差があるわけではありません。